Comida
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Especial sandwich de huevo
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10'
MARIDAJE:
Té, jugo, bebida
INGREDIENTES
- ¼ taza de mayonesa light
- 3 cucharadas de crema agria
- 3 cucharadas de cebolletas en rodas
- 2 cucharaditas de mostaza en grano
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de cáscara rallada de limón
- 8 huevos duros
- 8 rodajas de pan integral tostado
- 4 rodajas de panceta
- 8 rodajas de tomate
- 4 hojas grandes de lechuga
PREPARACIÓN
En un recipiente mezcla la mayonesa, la crema agria, las cebolletas, la mostaza, la pimienta, la sal y la cáscara de limón. .
Corta dos huevos a la mitad y quitales las yemas. Luego pica las clara y los huevos restantes. Mezcla los huevos picados con la mezcla de mayonesa. .
Divide esta preparación entre cuatro rodajas de pan integral. Cubre cada uno con 2 fetas de panceta, 2 rodajas de tomate y una hoja de lechuga. Completa con la otra mitad del pan.
