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lasagna con atún
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 2 paquetes de lasagna (12 láminas)
- 2 pouch atún YELI
- 230 gramos (8 oz) queso suizo rallado o mozzarella
- 1 sobre sopa deshidratada hongos
- 2 tazas leche
- 2 cajas crema dulce
- 2 latitas hongos (4 oz) con su jugo
- 1/4 taza vino blanco o jerez
- 115 gramos (4 oz) mantequilla
- 2 cdas. harina
- 1/4 taza chile dulce picado
- 1 cebolla grande picada
- 2 cdas. perejil picado
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada
PREPARACIÓN
Cocinar la lasagna en agua con sal a quedar "al dente" por 15 minutos. Sacar, escurrir y poner sobre limpiones. Mezclar la sopa deshidratada con leche. Apartar.
Salsa: Cristalizar en la mantequilla la cebolla, luego agregar chile dulce. Apartar del calor y agregar harina, revolver. Poner de nuevo al fuego y agregar la mezcla de sopa, hongos, crema dulce, leche y pimienta, revolver. Dejar hervir. Apartar del calor. Mezclar atún desmenuzado con perejil y agregarla a la crema. Revolver y agregar el vino.
Armar en un pyrex rectangular grande cuatro capas de salsa y de lasagna alternando con queso suizo rallado, empezando y terminando con salsa. Rociar con el resto queso mozzarella o suizo y poner pelotitas de mantequilla. Hornear a 200°C por 25 minutos sólo a calentar y gratinar el queso.
