Comida
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Sandwich de huevo
Comida ideal para el desayuno
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15'
MARIDAJE:
Té, jugo, bebida
INGREDIENTES
- 3 huevos duros
- 1/4 taza de hojas de cilantro
- 1/2 piezas de carne cocida
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo
- sal a gusto
- 1/4 taza de pimiento
- 2 chiles verdes, finamente picados
- 1/4 taza de queso rallado
- 1 cebolla en rodajas finas
- 4 panes
- mantequilla
PREPARACIÓN
Mezcla el queso y la mayonesa. Pica grueso los huevos. Mezcla con la carne y agrega pimentón y sal. Añade el pimiento, el chile y las hojas de cilantro. Agrega la mezcla de queso-mayonesa. Mezcla bien.
Corta los panes a la mitad y coloca la mezcla en ambos lados. Agrega la mezcla de huevo. Cubre con rodajas de cebolla. Cierra el sándwich con el otro pan. Hornea a 200º durante 10-15 minutos (hasta que el queso se derrita)
Sirve con rodajas de vegetales crudos o con hojas de cebollas.
