Sanswich de berenjenas

Sanswich de berenjenas

 

PORCIONES: 4
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10'
MARIDAJE: Cerveza

INGREDIENTES

  • 1 berenjena Pan integral sazonado con ajo
  • 8 rebanadas de queso de crema 3 tomates medianos rebanados
  • 1 cebolla mediana rebanada Crema de yogurt natural combinado con aceite, ajo y limón.

PREPARACIÓN

Corte la berenjena en 8 rebanadas, úntelas con un poco de sal y áselas hasta que estén cocidas.

Póngale la crema a la rebanada de pan en la cara interior y luego vaya colocando una rebanada de berenjena, una de queso, una de tomate y una de cebolla, terminado con otra de pan.