verduras, produce, vegetales orgánicos - Pixabay
Apio nabo
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Apio nabo. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Rico en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades diuréticas, favorece la digestión y el control de la presión arterial..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Coles rábano
Raíz bulbosa de color blanco o beige con sabor similar al apio pero más intenso.
Beneficios para la salud
Rico en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades diuréticas, favorece la digestión y el control de la presión arterial.
Información nutricional
Buena fuente de fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio.
Consejos de cocina
Se puede consumir crudo rallado en ensaladas o cocido al vapor, hervido, asado o salteado. También se puede usar como sustituto de la papa en purés.
Sustituciones y alternativas
Apio (para un sabor más ligero y tallos más delgados).
Síguenos en: 
