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Betarraga
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de la Betarraga. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Rica en vitamina A, vitamina C, fibra, ácido fólico y potasio. Propiedades antioxidantes, favorece la salud ocular y la piel..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Acelga roja
Hojas grandes de color rojo intenso con tallos blancos y sabor terroso.
Beneficios para la salud
Rica en vitamina A, vitamina C, fibra, ácido fólico y potasio. Propiedades antioxidantes, favorece la salud ocular y la piel.
Información nutricional
Buena fuente de vitamina A, vitamina C, fibra, ácido fólico y potasio.
Consejos de cocina
Se puede consumir cruda en ensaladas o cocida al vapor, salteada o hervida.
Sustituciones y alternativas
Acelga (para un sabor más suave).
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