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Champiñones portobello
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de los Champiñones portobello. Una Hongo deliciosa y nutritiva que aporta Ricos en fibra, vitaminas del grupo B, selenio y potasio. Refuerza el sistema inmunológico y tiene propiedades antioxidantes..
Tipo
Hongo
Alternativa de nombres en otros países
Portobello
Hongos grandes y marrones con forma de sombrero abierto.
Beneficios para la salud
Ricos en fibra, vitaminas del grupo B, selenio y potasio. Refuerza el sistema inmunológico y tiene propiedades antioxidantes.
Información nutricional
Buena fuente de fibra, vitamina B2, vitamina B12, selenio y potasio.
Consejos de cocina
Se pueden rellenar, asar a la parrilla, cocinar a la plancha o saltear. También se pueden usar como sustituto vegetariano de la carne por su textura firme.
Sustituciones y alternativas
Champiñones blancos (para un tamaño más pequeño y sabor más suave).
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