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Champiñones
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de los Champiñones. Una Hongo deliciosa y nutritiva que aporta Fuente de fibra, vitaminas del grupo B, selenio y potasio. Refuerza el sistema inmunológico y tiene propiedades antioxidantes..
Tipo
Hongo
Alternativa de nombres en otros países
Hongos comestibles
Variedades de sombrero y pie en diferentes tamaños y colores.
Beneficios para la salud
Fuente de fibra, vitaminas del grupo B, selenio y potasio. Refuerza el sistema inmunológico y tiene propiedades antioxidantes.
Información nutricional
Buena fuente de fibra, vitamina B2, vitamina B12, selenio y potasio.
Consejos de cocina
Se pueden consumir crudos, salteados, asados, rellenos o en salsas.
Sustituciones y alternativas
Portobello, ostra, shiitake (dependiendo del plato y sabor deseado).
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