fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Cranberries
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de los Cranberries. Una Fruta deliciosa y nutritiva que aporta Ricas en vitamina C, proantocianidinas (antioxidantes) y fibra. Propiedades antibacterianas, favorecen la salud urinaria..
Tipo
Fruta
Alternativa de nombres en otros países
Arándanos rojos
Bayas pequeñas y redondas de color rojo intenso con sabor ácido y algo amargo.
Beneficios para la salud
Ricas en vitamina C, proantocianidinas (antioxidantes) y fibra. Propiedades antibacterianas, favorecen la salud urinaria.
Información nutricional
Contienen alto contenido de ácido oxálico, consumir con moderación. Se consumen principalmente deshidratadas o en jugos. Se pueden usar también en salsas o muffins.
Sustituciones y alternativas
Arándanos azules (para un sabor y color similar pero menos ácido).
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