fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Espinaca
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de la Espinaca. Una Verdura de hoja deliciosa y nutritiva que aporta Rica en vitamina A, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio. Propiedades antioxidantes, favorece la salud ocular y ósea..
Tipo
Verdura de hoja
Hojas verde oscuro ricas en nutrientes y con sabor ligeramente amargo.
Beneficios para la salud
Rica en vitamina A, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio. Propiedades antioxidantes, favorece la salud ocular y ósea.
Información nutricional
Fuente de hierro, calcio, vitamina A, vitamina K y fibra.
Consejos de cocina
Se puede consumir cruda en ensaladas, cocida al vapor, salteada o en batidos.
Sustituciones y alternativas
Acelgas, berros, kale.
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