merluza, pescado, pescado fresco - Pixabay
Merluza
Saborea la merluza, un pescado blanco versátil y nutritivo. Perfecto para asar, freír o cocinar al horno.
Tipo
Pescado blanco
Pez de carne blanca y magra, con sabor suave y delicado.
Alternativa de nombres en otros países
Hake, whiting
Beneficios para la salud
Bajo en grasa y rico en proteínas, vitamina B12 y fósforo.
Información nutricional
Calorías: 86 kcal
Consejos de cocina
Perfecto para preparar ceviche, al vapor o en guisos.
Sustituciones y alternativas
Pejerrey, reineta, congrio
Síguenos en: 
