fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Pimentón verde
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Pimentón verde. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Rico en vitamina C, vitamina A, antioxidantes y fibra. Refuerza el sistema inmunológico, favorece la salud ocular y la piel..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Ají dulce verde
Fruto alargado o con forma de campana de color verde.
Beneficios para la salud
Rico en vitamina C, vitamina A, antioxidantes y fibra. Refuerza el sistema inmunológico, favorece la salud ocular y la piel.
Información nutricional
Buena fuente de vitamina C, vitamina A, fibra y potasio.
Consejos de cocina
Se puede consumir crudo en ensaladas, cocido al horno, asado o relleno. Tiene un sabor más vegetal y menos dulce que los pimientos de otros colores.
Sustituciones y alternativas
Pimentón rojo, amarillo o naranja (para un sabor más dulce y dependiendo del plato).
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