fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Porotos negros
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de los Porotos negros. Una Legumbre deliciosa y nutritiva que aporta Ricas en fibra, proteína vegetal, hierro, folato y potasio. Favorecen la digestión, sensación de saciedad, control de peso y salud cardiovascular..
Tipo
Legumbre
Alternativa de nombres en otros países
Frijoles negros
Semillas negras pequeñas y redondas.
Beneficios para la salud
Ricas en fibra, proteína vegetal, hierro, folato y potasio. Favorecen la digestión, sensación de saciedad, control de peso y salud cardiovascular.
Información nutricional
Buena fuente de fibra, proteína vegetal, hierro, folato y potasio.
Consejos de cocina
Se pueden consumir cocidos en sopas, guisos, ensaladas o como puré.
Sustituciones y alternativas
Lentejas, garbanzos (según el tipo de plato).
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