aislado, trucha arco iris, agua dulce - Pixabay
Trucha
Explora las infinitas posibilidades de la trucha: en papillote, al limón, en ensaladas o ceviche.
Tipo
Pescado blanco
Pez de agua dulce de carne rosada y sabor suave.
Alternativa de nombres en otros países
Trout
Beneficios para la salud
Bajo en grasa y rico en proteínas, vitamina B12 y fósforo.
Información nutricional
Calorías: 112 kcal
Consejos de cocina
Perfecto para preparar a la plancha, al horno o frito.
Sustituciones y alternativas
Salmón, merluza, congrio
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