fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Vainas
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de la Vainas. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Ricas en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades diuréticas, favorecen la digestión y el control de peso..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Chauchas, ejotes
Vaina alargada y verde que contiene judías verdes tiernas en su interior.
Beneficios para la salud
Ricas en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades diuréticas, favorecen la digestión y el control de peso.
Información nutricional
Buena fuente de fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio.
Consejos de cocina
Se pueden consumir cocidas al vapor, hervidas, salteadas o en tortillas.
Sustituciones y alternativas
Porotos verdes (mismo uso culinario).
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