Sandwick navideño - pexels
Este es el mejor Sandwich navideño para preparar en las fiestas
Sumérgete en el delicioso universo de Quecocinarhoy y aprende a crear el mejor sándwich de sobras navideñas de todos los tiempos.
Si te preguntas cómo darle una nueva vida a las sobras de navidad, estás a punto de descubrir el secreto culinario mejor guardado: el sándwich de sobras navideñas.
No estamos hablando de un sándwich común; nos referimos al mejor sándwich de sobras navideñas de todos los tiempos.
Prepárate para una explosión de sabores que transformará tus recuerdos festivos en una experiencia gastronómica inolvidable.
Ingredientes: Un Festín entre Panes
Lo que necesitarás:
- 2 papas asadas sobrantes y frías
- 2 cucharaditas de aceite de girasol o de oliva
- 50 g de relleno sobrante
- 2 cerdos sobrantes en mantas, cortados por la mitad a lo largo, más uno extra para la parte superior si lo deseas
- 2-4 lonchas gruesas sobrantes de pavo asado (unos 100 g)
- 1 cucharada de mostaza integral
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 rebanadas de pan (usamos sin semillas; consulta nuestro consejo para hacer un sándwich más grande)
- 2 cucharadas de salsa de arándanos
- 2 cucharadas de repollo rojo en escabeche (consulta la receta a continuación), o usa el repollo estofado sobrante
- Un puñado de espinacas tiernas u otras hojas de ensalada
- Salsa picante, para mojar (opcional)
Preparación: Transformando Sobras en Magia
Paso 1: Papas con personalidad
Coloca las papas en una tabla de cortar y aplástalas suavemente con un machacador de papas; trata de no romperlas demasiado, solo aplástalas lo suficiente para aplanarlas.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe las papas durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén calientes y crujientes.
Mantén el calor mientras recalientas el relleno, el cerdo y el pavo en el microondas o en la sartén.
Paso 2: El Arte de la superposición
Mezcla la mostaza y la mayonesa en un tazón y extiéndalas sobre una rebanada de pan (no es necesario untarla con mantequilla a menos que estés usando masa madre o pan granero).
Unta la salsa de arándanos sobre la otra rebanada. Cubre la mayonesa con el col lombarda en escabeche, los asados crujientes, el relleno, el pavo, los cerdos en mantas y un puñado de espinacas.
Finalmente, presiona la rebanada de pan cubierta con salsa de arándanos encima del sándwich.
OJO: Puedes asegurarlo con una brocheta y rematar con un cerdo en manta si te sobra otro. Sirve con un plato de salsa para mojar, si lo deseas.
Valores Nutricionales:
Este sándwich no solo es una obra maestra de sabores, sino también una opción equilibrada desde el punto de vista nutricional.
Con una combinación de proteínas, carbohidratos y vegetales frescos, cada bocado es una explosión de energía que te mantendrá satisfecho durante todo el día.
Ahora que conoces el secreto para transformar las sobras navideñas en una delicia gourmet, ¿a qué esperas para sorprender a tu paladar?
Una vez más en Quecocinarhoy te invitamos a explorar nuevas formas de disfrutar de la cocina, incluso con los ingredientes más inesperados.
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