• por Rebeca Ramos
• 12:32, Dec 23 2023

5 Recetas rápidas y deliciosas para disfrutar en la playa o la piscina

Deja atrás los típicos snacks aburridos y descubre cómo elevar tu día bajo el sol con opciones deliciosas y fáciles de preparar.

Un día en la playa o la piscina promete diversión, sol y relax. Pero si no llevas suficiente comida, la falta de nutrientes puede agotar tu energía y arruinar el plan. En vez de quedarte con hambre o llenarte de snacks poco nutritivos, mejor opta por algunas recetas balanceadas, hidratantes y super portátiles.

En Quecocinarhoy hemos seleccionado cinco recetas irresistibles que harán de tus momentos en la playa o la piscina una experiencia culinaria inolvidable y te compartimos 5 ideas de tentempiés para llevar sin problemas a la playa o la piscina.

Todas se preparan en muy poco tiempo y te ayudarán a mantenerte bien alimentado mientras disfrutas del agua y el sol.

¡Toma nota!

Ceviche tropical

Ingredientes:

• 400g de pescado blanco fresco, cortado en cubos
• 1 taza de piña fresca, en trozos
• 1 mango maduro, pelado y picado
• 1 aguacate, en cubos
• 1/2 taza de cilantro fresco, picado
• Jugo de 4 limones
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz para acompañar

Preparación:

1. En un tazón, mezcla el pescado con el jugo de limón y la salsa de soja. Deja marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
2. Agrega la piña, mango, aguacate y cilantro al pescado marinado. Mezcla suavemente.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Sirve sobre tortillas de maíz y disfruta de este ceviche tropical lleno de sabores frescos.

Valores Nutricionales:

• Calorías: 220 por porción
• Proteínas: 25g
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 15g

Brochetas mediterráneas

Ingredientes:

• 250g de tomates cherry
• 200g de mozzarella fresca, en bolas
• 1 pepino, cortado en rodajas
• 100g de aceitunas negras
• Albóndigas de queso feta
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva, para rociar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Ensarta en palitos las albóndigas de queso feta, tomates cherry, mozzarella, pepino y aceitunas, intercalándolos.
2. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con albahaca fresca picada.
3. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Asa las brochetas en la parrilla hasta que estén doradas.
5. Sirve estas brochetas mediterráneas como un aperitivo fresco y delicioso.

Valores Nutricionales:

• Calorías: 180 por porción
• Proteínas: 12g
• Grasas: 14g
• Carbohidratos: 8g

Sandwich de pollo con pesto

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
• 4 panes para sandwich
• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 1/2 taza de piñones tostados
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga y tomate para acompañar

Preparación:

1. En una licuadora, mezcla la albahaca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva hasta obtener un pesto cremoso.
2. Mezcla el pollo desmenuzado con el pesto y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Arma los sandwiches colocando la mezcla de pollo sobre el pan y agregando hojas de lechuga y rodajas de tomate.
4. Cierra los sandwiches y córtalos en mitades para compartir.

Valores Nutricionales:

• Calorías: 320 por porción
• Proteínas: 18g
• Grasas: 22g
• Carbohidratos: 15g

Ensalada de frutas con menta y yogur

Ingredientes:

• 2 tazas de sandía, en cubos
• 1 taza de fresas, en rodajas
• 1 taza de uvas, cortadas por la mitad
• 1 mango, en cubos
• Hojas de menta fresca
• 1 taza de yogur natural
• 2 cucharadas de miel

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la sandía, fresas, uvas y mango.
2. Agrega hojas de menta fresca picada.
3. En un tazón pequeño, mezcla el yogur con la miel.
4. Sirve la ensalada de frutas y acompaña con el yogur de menta.

Valores Nutricionales:

• Calorías: 180 por porción
• Proteínas: 5g
• Grasas: 2g
• Carbohidratos: 35g

Smoothie Verde

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/2 pepino, pelado y cortado en trozos
• 1/2 aguacate
• 1 taza de piña, en trozos
• 1 taza de leche de almendra
• Hielo al gusto

Preparación:

1. En una licuadora, combina todos los ingredientes.
2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
3. Agrega hielo al gusto y vuelve a mezclar.
4. Sirve en un vaso y disfruta de este smoothie verde cargado de nutrientes.

Valores Nutricionales:

• Calorías: 220 por porción
• Proteínas: 7g
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 30g

---

Síguenos en: