Pollo de año nuevo - Quecocinarhoy
Receta de año nuevo: pollo asado con verduras a la naranja.
Este pollo asado con verduras a la naranja es una receta sencilla y deliciosa que seguro que gustará a todos tus invitados. Es una opción saludable y nutritiva, perfecta para empezar el año con buen pie.
El año nuevo es una época de celebración y reencuentros. Es el momento perfecto para disfrutar de una buena comida con nuestros seres queridos. Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados, no te pierdas esta receta de pollo asado con verduras a la naranja.
Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. Además, es una opción saludable y nutritiva, perfecta para empezar el año con buen pie.
Ingredientes
- 1 pollo entero (de 1,5 a 2 kg)
- 2 naranjas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 ajos
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
- Lava y pela las naranjas. Corta una de ellas en rodajas finas y reserva.
- Corta la cebolla, las zanahorias y los ajos en trozos grandes.
- Salpimenta el pollo por dentro y por fuera.
- Coloca el pollo en una fuente para horno.
- Rodea el pollo con las verduras.
- Exprime la otra naranja y vierte el zumo sobre el pollo y las verduras.
- Espolvorea el romero y el tomillo sobre el pollo.
- Hornea durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Sirve el pollo con las verduras y las rodajas de naranja.
Valores nutricionales
- Calorías: 450 por ración
- Proteínas: 35 g por ración
- Grasas: 20 g por ración
- Carbohidratos: 20 g por ración
Tips
- Puedes sustituir el pollo por cualquier otra carne blanca, como pavo o codorniz.
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vino blanco al pollo antes de hornear.
- Si quieres que las verduras estén más crujientes, puedes hornearlas por separado del pollo durante los últimos 20 minutos de cocción.
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