Salmón a la Parrilla con Verduras - Quecocinarhoy
Salmón a la parrilla con verduras: un plato saludable y sabroso que te ayudará a mantenerte en forma
Con la frescura del salmón, la variedad de verduras y la exquisitez del toque a la parrilla, este plato se convierte en una opción ideal para quienes buscan mantenerse en forma sin sacrificar el placer de comer.
En Quecocinarhoy, sabemos que encontrar opciones que combinen salud y sabor es una prioridad para ti. En esta ocasión, te invitamos a sumergirte en una experiencia culinaria única con nuestro Salmón a la parrilla con verduras.
Este plato no solo deleitará tu paladar, sino que también te ayudará a mantener tu forma gracias a su combinación de ingredientes frescos y nutritivos.
Descubre cómo convertir la cocina saludable en una experiencia deliciosa.
Ingredientes:
- Filetes de salmón fresco
- Calabacines medianos, cortados en rodajas
- Zanahorias, peladas y cortadas en bastones
- Champiñones frescos, en mitades
- Ramitas de brócoli
- Limones (para el jugo y la ralladura)
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil fresco, picado
- Ajo en rodajas finas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Marinado del salmón: Coloca los filetes de salmón en un recipiente y sazona con sal, pimienta, ajo en rodajas y jugo de limón. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que el salmón absorba los sabores.
- Preparando las verduras: En un tazón grande, mezcla las rodajas de calabacín, los bastones de zanahoria, las mitades de champiñones y las ramitas de brócoli. Adereza con aceite de oliva, ralladura de limón, perejil picado, sal y pimienta. Mezcla bien para asegurar que las verduras estén impregnadas con los sabores.
- Asando a la parrilla: Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca los filetes de salmón y las verduras en la parrilla caliente. Cocina el salmón durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente.
- Cocción de las verduras: Las verduras necesitarán alrededor de 10-15 minutos en total, volteándolas ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. Deben estar tiernas pero aún crujientes.
- Servir y disfrutar: Coloca los filetes de salmón en platos individuales junto con las verduras asadas. Rocía un poco más de jugo de limón y decora con hojas de perejil fresco. ¡Listo para disfrutar de un plato saludable y delicioso!
Valores nutricionales:
Este plato saludable y sabroso es una excelente opción para mantenerte en forma. Aquí tienes una estimación de los valores nutricionales por porción:
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 18g
- Grasas saturadas: 3g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 20g
- Azúcares: 7g
- Fibra: 8g
Estos valores pueden variar según los tamaños de las porciones y los ingredientes específicos que elijas. ¡Disfruta de este delicioso plato y mantén tu cuerpo en forma con ingredientes frescos y nutritivos!
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