helado vegano de vainilla - Quecocinarhoy
Helado vegano de vainilla: un postre inmensamente delicioso y saludable
Una receta fácil y rápida para preparar un helado vegano cremoso y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier momento y sin problemas para la salud.
El helado es un postre delicioso que gusta a todo el mundo, pero a veces puede ser difícil encontrar helados veganos que sean realmente buenos.
Esta receta de helado vegano de vainilla es muy fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes. Además, es un helado cremoso y delicioso que te encantará.
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras o cualquier otra bebida vegetal
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1/4 de taza de maicena
- 1/4 de taza de agua
Preparación
- En una olla a fuego medio, calienta la leche de almendras y el azúcar hasta que hierva.
- En un bol pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que no queden grumos.
- Vierte la mezcla de maicena en la leche de almendras hirviendo y revuelve constantemente hasta que espese.
- Retira del fuego y añade el extracto de vainilla.
- Deja enfriar completamente.
- Vierte la mezcla en una heladera y sigue las instrucciones del fabricante.
- Una vez que el helado esté listo, colócalo en un recipiente hermético y congélalo durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente congelado.
Valores nutricionales
Porción (1/2 taza):
- Calorías: 150
- Grasas: 10 g
- Hidratos de carbono: 20 g
- Proteínas: 5 g
Tips y recomendaciones
- Para un helado más intenso, puedes añadir más extracto de vainilla.
- Si quieres que el helado tenga un sabor más rico, puedes añadir un chorrito de licor de vainilla.
- Puedes decorar el helado con frutas frescas, frutos secos o chocolate rallado.
Consejos de conservación
El helado vegano se puede conservar en el congelador durante 2 semanas.
Variantes
Puedes preparar helado vegano de cualquier sabor que te guste. Aquí tienes algunas sugerencias:
- Helado vegano de chocolate: añade 1/4 de taza de cacao en polvo a la mezcla de leche de almendras.
- Helado vegano de fresa: añade 1 taza de fresas congeladas a la mezcla de leche de almendras.
- Helado vegano de pistacho: añade 1/4 de taza de pasta de pistacho a la mezcla de leche de almendras.
- Helado vegano de café: añade 1/4 de taza de café fuerte a la mezcla de leche de almendras.
Experimenta y encuentra la combinación de sabores que más te guste.
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