Tarta helada de frutos rojos - Quecocinarhoy

Postres de verano: Tarta helada de frutos rojos

Esta tarta helada de frutos rojos es una opción perfecta para disfrutar de un postre refrescante y delicioso en verano. Es una receta fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes.

El verano es la época perfecta para disfrutar de los postres frescos y ligeros. Una buena opción es la tarta helada, un postre que combina la cremosidad de la nata con la frescura de los frutos rojos.

Esta receta de tarta helada de frutos rojos es muy fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes. Además, es una receta muy versátil, ya que puedes adaptarla a tus gustos cambiando los frutos rojos que uses.

Una receta fácil y deliciosa para disfrutar de la frescura de los frutos rojos en un postre ligero y perfecto para el calor

Ingredientes

300 g de frutos rojos congelados (fresas, frambuesas, moras, grosellas, etc.)
180 g de azúcar
500 ml de nata para montar o crema de leche para batir
Molde rectangular desmoldable de 23 cm x 9 cm x 7 cm
Leche fría (para mojar las galletas)
Galletas de chocolate

Preparación

Tritura los frutos rojos congelados con un procesador de alimentos hasta obtener un puré.
En un bol, bate la nata con el azúcar hasta que esté montada.
Incorpora el puré de frutos rojos a la nata montada y mezcla con movimientos envolventes.
Forra el fondo del molde con galletas de chocolate mojadas en leche fría.
Vierte la mezcla de nata y frutos rojos sobre las galletas.
Lleva la tarta al congelador durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente congelada.
Desmolda la tarta y decora con frutos rojos frescos.

Valores nutricionales

Porción (1/12 de la tarta):

Calorías: 250
Grasas: 15 g
Hidratos de carbono: 25 g
Proteínas: 5 g

Tips y recomendaciones

Para que la tarta quede más crujiente, puedes sustituir las galletas de chocolate por galletas de mantequilla o de vainilla.
Si quieres que la tarta tenga un sabor más intenso, puedes añadir un chorrito de licor a la mezcla de nata y frutos rojos.
Puedes decorar la tarta con otros frutos rojos, como frambuesas, moras o grosellas.