Helado artesanal de maracuyá - Quecocinarhoy
Receta veraniega: Aprende a prerarar el helado artesanal de maracuyá
¿Te apetece un helado refrescante y delicioso? Prueba esta receta de helado de maracuyá, un postre cremoso y tropical que te encantará.
El helado de maracuyá es un postre tradicional de la cocina latinoamericana. Su sabor acidulado y refrescante lo hace perfecto para los días calurosos.
Pero, ¿qué es lo que hace que el helado de maracuyá sea tan especial? ¿Por qué nos encanta tanto?
La respuesta está en su sabor, claro. La maracuyá es una fruta tropical con un sabor ácido y cítrico que combina a la perfección con la cremosidad del helado.
Pero no solo es su sabor lo que hace que el helado de maracuyá sea tan especial. También es su aroma. La maracuyá tiene un aroma intenso y embriagador que nos transporta a los rincones más exóticos del mundo.
Si estás buscando un helado refrescante y delicioso que te haga viajar, el helado artesanal de maracuyá es el postre perfecto para ti.
Ingredientes
- 2 tazas de pulpa de maracuyá
- 1 taza de leche condensada
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1 pizca de sal
Preparación
- Coloca la pulpa de maracuyá en el vaso de una licuadora.
- Agrega la leche condensada, la leche evaporada y la sal.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar.
- Coloca el recipiente en el congelador durante al menos 6 horas, o hasta que el helado esté firme.
Tips
- Para que el helado de maracuyá quede más cremoso, puedes añadir 1/2 taza de crema de leche batida.
- Si quieres que el helado de maracuyá tenga un toque más ácido, puedes añadir un poco más de pulpa de maracuyá.
- Puedes servir el helado de maracuyá con trozos de fruta fresca, como fresas, mango o kiwi.
Valores nutricionales
Una porción de helado de maracuyá (1/2 taza) contiene aproximadamente:
- Calorías: 200
- Grasas: 10 g
- Proteínas: 3 g
- Carbohidratos: 25 g
Variantes
Además de la receta tradicional, existen muchas variantes de helado de maracuyá. Aquí te dejo algunas ideas:
- Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla, como cacao, vainilla, canela o jengibre.
- Puedes decorar el helado con trozos de chocolate, frutos secos o salsa de chocolate.
- Puedes preparar helado de maracuyá vegano utilizando leche de almendras, leche de coco o leche de soja.
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