Queque de naranja - Milly Recetas / Flickr
Cómo preparar el más delicioso Queque de naranja
¿Buscas una receta de queque fácil y deliciosa? El queque de naranja es la respuesta. Descubre cómo prepararlo en esta receta paso a paso.
El queque de naranja es un postre tradicional chileno que se prepara con naranja, harina, azúcar, huevos y mantequilla. Es un postre esponjoso y jugoso que es perfecto para una tarde de café o té.
Su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron la naranja a Chile. Los chilenos comenzaron a experimentar con diferentes recetas de queques, y el queque de naranja se convirtió en uno de los favoritos.
El queque de naranja es un postre muy versátil que se puede preparar de diferentes maneras. La receta tradicional utiliza naranjas frescas, pero también se puede preparar con jugo de naranja o ralladura de naranja. Las cantidades de los ingredientes también se pueden variar según el gusto.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite
- 3 huevos
- Ralladura de 2 naranjas
- 1 taza de jugo de naranja
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Engrasa y enharina un molde para queque.
- En un bowl, mezcla la harina y los polvos de hornear.
- En otro bowl, bate el azúcar y el aceite hasta que quede cremoso.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la ralladura de naranja y el jugo de naranja.
- Vierte la mezcla en el molde preparado.
- Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el queque en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo.
- Sirve el queque caliente o frío.
Valores nutricionales
Una porción de queque de naranja (100 gramos) aporta los siguientes valores nutricionales:
- Calorías: 300
- Grasas: 15 gramos
- Proteínas: 4 gramos
- Carbohidratos: 45 gramos
Consejos
- Para un queque más esponjoso, puedes tamizar la harina antes de agregarla a la mezcla.
- Si deseas un queque más húmedo, puedes agregar una taza de leche o crema de leche.
- Si deseas un queque más dulce, puedes agregar más azúcar.
Variantes
- Queque de naranja con chocolate: Para preparar un queque de naranja con chocolate, puedes agregar 1/2 taza de cacao en polvo a la mezcla.
- Queque de naranja con frutos secos: Para preparar un queque de naranja con frutos secos, puedes agregar 1/2 taza de frutos secos picados a la mezcla.
- Queque de naranja con especias: Para preparar un queque de naranja con especias, puedes agregar 1/2 cucharadita de canela, 1/4 cucharadita de nuez moscada y 1/4 cucharadita de jengibre molido a la mezcla.
Un postre clásico con un toque personal
El queque de naranja es un postre que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es un postre sencillo, pero que es perfecto para una tarde de café o té.
Con esta receta, podrás preparar un queque de naranja tradicional que es sabroso y nutritivo. Pero si quieres darle un toque personal, puedes agregar tus ingredientes favoritos o variar las cantidades de los ingredientes.
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