Arroz con pollo y champiñones: rápido, delicioso y sencillo - Quecocinarhoy
Arroz con pollo y champiñones: rápido, delicioso y sencillo
El arroz con pollo y champiñones es un plato sencillo y sabroso que queda perfecto para cualquier ocasión. Con estos consejos, podrás prepararlo en casa y disfrutar de su delicioso sabor.
El arroz con pollo y champiñones es un plato sencillo y sabroso que se ha disfrutado durante siglos en la cocina española. Esta receta combina el sabor del arroz con el pollo y los champiñones, creando un plato completo y equilibrado.
El origen de esta receta se remonta a la época de la colonización española, cuando los europeos introdujeron el arroz en América. Los colonos pronto se dieron cuenta de que el arroz era un ingrediente versátil que podía combinarse con una gran variedad de sabores.
Así nació el arroz con pollo y champiñones, un plato que rápidamente se convirtió en un favorito de la población local.
Hoy en día, el arroz con pollo y champiñones es un plato popular en todo el mundo. Es una receta fácil de preparar y que queda perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 pollo entero
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de champiñones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación
- Lava el arroz y escúrrelo bien.
- Salpimienta el pollo por todos lados.
- Pica la cebolla y los ajos finamente.
- Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén blandos.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega los champiñones y cocina por unos minutos más.
- Agrega el arroz y revuelve para que se impregne del aceite.
- Vierte el agua suficiente para cubrir el arroz y agrega la sal y la pimienta.
- Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
- Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
- Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Valores nutricionales
Una porción de arroz con pollo y champiñones (100 g) aporta los siguientes nutrientes:
- Calorías: 200
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 25 g
Tips y recomendaciones
- Para que el pollo quede más jugoso, puedes marinarlo durante unas horas en una mezcla de aceite de oliva, vino blanco, ajo y hierbas aromáticas.
- Si quieres que el arroz quede más sabroso, puedes agregar un poco de caldo de pollo o verduras al agua.
- Puedes acompañar el arroz con pollo y champiñones con una ensalada o una guarnición de verduras.
Otras ideas
- Puedes agregar otras verduras a la receta, como zanahorias, pimientos o guisantes.
- Puedes usar un pollo troceado para que sea más fácil de comer.
- Puedes agregar un poco de queso rallado al arroz antes de servirlo.
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