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5 recetas fáciles para cenar en 30 minutos o menos
Descubre 5 recetas fáciles y rápidas para cenar en menos de 30 minutos. Desde tacos de pollo hasta wraps de atún.
Después de un día largo, todos queremos una cena deliciosa que no nos tome horas en la cocina. Por suerte, no necesitas ser chef profesional ni pasar toda la tarde cocinando para disfrutar de una comida casera y nutritiva. Aquí te traigo 5 recetas que puedes preparar en 30 minutos o menos, perfectas para esos días en los que el tiempo y la energía parecen escaparse.
1. Tacos de pollo con guacamole casero
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz o harina
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate picado
- 1 cebolla pequeña picada
- Zumo de 1 limón
- Cilantro fresco
Preparación:
- Cocina las pechugas de pollo en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta. Desmenúzalas una vez cocidas.
- Para el guacamole, machaca los aguacates en un bol y mezcla con el tomate, cebolla, zumo de limón y cilantro.
- Calienta las tortillas en una sartén y rellénalas con el pollo desmenuzado y el guacamole. ¡Y listo! Tus tacos están preparados en solo 20 minutos.
Tip: Puedes añadir un toque de salsa picante para darle un extra de sabor.
2. Pasta cremosa con espinacas y queso
Ingredientes:
- 200 g de pasta (cualquier tipo)
- 1 taza de espinacas frescas
- ½ taza de crema de leche
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- Mientras la pasta se cocina, en una sartén, saltea el ajo con un poco de aceite de oliva. Agrega la crema de leche y el queso parmesano. Remueve hasta que se integren.
- Añade las espinacas a la sartén y cocina hasta que se marchiten.
- Escurre la pasta y mézclala con la salsa de espinacas. ¡Cenar nunca fue tan fácil!
Tip: Si quieres una opción más ligera, sustituye la crema por leche evaporada.
3. Salteado de Vegetales y Camarones
Ingredientes:
- 200 g de camarones (pelados y desvenados)
- 1 pimiento rojo en tiras
- 1 calabacín en rodajas
- 1 cebolla en tiras
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Preparación:
- En una sartén caliente, cocina los camarones con un poco de aceite de sésamo hasta que estén rosados. Retíralos del fuego y resérvalos.
- En la misma sartén, saltea los vegetales (pimiento, calabacín, cebolla) durante 5 minutos.
- Agrega la salsa de soya y los camarones nuevamente a la sartén. Cocina por un par de minutos más y sirve.
Tip: Puedes acompañar este plato con un poco de arroz si deseas una comida más completa.
4. Sándwich de Pollo a la Parrilla con Mostaza y Miel
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de miel
- Pan integral
- Hojas de lechuga
- 1 tomate en rodajas
Preparación:
- Cocina las pechugas de pollo a la parrilla o en una sartén.
- Mezcla la mostaza con la miel y unta esta mezcla sobre las pechugas de pollo.
- Arma el sándwich con el pan integral, las rodajas de tomate y la lechuga. Agrega el pollo con mostaza y miel. ¡Rápido y delicioso!
Tip: Puedes tostar el pan para darle un toque crujiente y aún más sabor.
5. Wraps de Atún con Yogur Griego
Ingredientes:
- 2 latas de atún en agua (escurridas)
- ½ taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de mostaza
- 1 zanahoria rallada
- 1 pepino en tiras
- Tortillas de trigo o maíz
Preparación:
- En un bol, mezcla el atún con el yogur griego y la mostaza hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca la mezcla de atún sobre una tortilla y añade las tiras de pepino y la zanahoria rallada.
- Enrolla el wrap y córtalo por la mitad. ¡Ya tienes una cena ligera y llena de proteínas en menos de 10 minutos!
Tip: Si buscas algo más fresco, puedes agregar un toque de limón al relleno de atún.
Conclusión
Ahí lo tienes: 5 recetas fáciles y rápidas que no te llevarán más de 30 minutos. Ya sea que prefieras tacos, pasta, wraps o algo más, estas ideas son perfectas para esos días en los que no tienes tiempo de sobra, pero tampoco quieres comprometer el sabor o la nutrición. ¡Anímate a probarlas y dale un descanso a la comida rápida! Con estas recetas, cocinar en casa será mucho más sencillo y agradable.
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