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Aguardiente de naranja
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15'
INGREDIENTES
- 2 litros de agua
- 1 kilo de azúcar
- 1 litro de alcohol para licores (lo venden en droguerías)
- 12 unidades de piel de naranja
- 1 vaina de vainilla
- 1 rama de canela
PREPARACIÓN
Se pone en un recipiente con tapa, añadiendo todos los ingredientes y cerrándolo muy bien. Se remueve cada día durante un mes. Se cuela y se embotella. Se puede hacer con mandarinas, entonces estas irán enteras y el tiempo de maceración será de dos meses. Se admite cualquier perfume: dátil, albaricoque, ciruela, clavo, piel de limón, higos, etc.
