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Ají de Gallina (Comida peruana)
Esta exquisita receta para los amantes del aliño, la hace especial la buena salsa espesa que se forma y la pechuga de pollo desmenuzada.
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
40'
MARIDAJE:
La bebida del Perú INCACOLA tan buena como la coca cola.
INGREDIENTES
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Diente de Ajo
- 1 Cda. de Mantequilla
- 2 Pechugas de Pollo
- 2 Cda. de Cúrcuma
- 2 Tazas de Crema
- Castañas o Nueces
- 8 Laminas Pan de Molde
- 2 Tazas de Leche
- Queso Parmesano
- Tabasco
- Pimienta
- Sal .
PREPARACIÓN
Lo primero es freír las cebollas con el diente de ajo. el pan se remoja con leche y después introducirlo en el sofrito. tambien el pollo desmenuzado.
Después agregar leche o crema y seguir revolviendo, para introducir el queso, las nueces y todos los condiemntos más.
Esta exquisita salsa, la puedes acompañar con lo que tu quieras.
