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Albondigas caseras
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
INGREDIENTES
- para las albondigas:
- 750 gr carne picada mezclada
- 1 diente de ajo
- perejil
- 1 huevo
- sal, pimienta, pan rallado
- harina
- para el resto:
- champiñones o setas al gusto
- 1 tomate rallado o triturado
- 2 zanahorias troceadas
- 1 cebolla troceada
- 1 vaso vino blanco
- 1 cdta pimenton
- laurel
- 2 clavos
- pimienta
- sal
- aceite de oliva
PREPARACIÓN
Formamos las albondigas y las pasamos por harina.
Ponemos un chorro de aceite al fondo de la cubeta, y ponemos las albondigas y el resto de ingredientes, programa 16. 1 hora y 15 minutos.
Se pueden freir unas patatas a cuadritos y añadirlas una vez terminado el programa.
