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ALFAJORES Halloween (los llamo así porque los hago para los niños en esa fecha...
COCINA DE AUTOR: Es una masa especial tipo sablé
PORCIONES:
20
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
40'
INGREDIENTES
- MASA
- 500 grs de harina sin polvos de hornear
- 400 grs de margarina o mantequilla
- 100 grs de azúcar flor (polvo)
- RELLENO
- Manjar (dulce de leche)
- Coco rallado
PREPARACIÓN
Ablandar la margarina y unir bien con la harina y el azúcar flor, se pone en una bolsa plástica y se lleva a refrigerar por una hora.
Luego se toman trozos chicos y se uslerean +/- de 1.1/2 cm de espesor, se cortan del tamaño que uno desee, y se pone en la lata del horno (sin enmatequillar porque la masa ya tiene suficiente) y se lleva a horno medio +/- 10 minutos, cuando las orillas están doradas están listos al centro quedan blancos.
Una vez fríos se unen con manjar y por la orilla se les espolvorea el coco rallado.
NOTA
Si se hacen chiquitos sirven para el coktail
PD.
Después me cuentan como estaban
