Comida
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alitas de pollo orientales
pollo delicioso
PORCIONES:
8
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 24 alitas de pollo
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de sésamo
PREPARACIÓN
En un bowl poner la mostaza, miel, salsa de soya, jengibre, sal y pimienta. Mezclar bien y reservar.
Raspar el hueso de las alitas de pollo y sacar el exceso de cuero y grasa. En el extremo más delgado, con un cuchillo afilado, cortar tendones y raspar la carne del hueso hacia donde está la carne. Agregar las alitas en la marinada, revolver bien y ponerlas en el refrigerador por 2 ó 3 horas.
Calentar una sartén o una plancha, poner el aceite de oliva y disponer las alitas con marinada hasta que estén doradas y bien hechas (8 a 10 minutos aproximadamente)
Si fuera necesario, se puede agregar más salsa de soya o agua si se reseca la preparación. En el último minuto agregar sésamo.
Servir con papel de aluminio enrollado en el hueso del pollo, para poder tomar con los dedos. Colocar alrededor de un pocillo con la salsa deseada.
