Comida
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Almejas con chiles a la plancha
Una rica entrada de mariscos
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- Almejas
- Almejas 24
- Sal marina
- Salsa
- Ajos 4 dientes
- Aceite de oliva
- Chiles
- Jugo de limón 2
- Varios
- Hojas verdes
PREPARACIÓN
Almejas
Limpiar las almejas con agua. Disponerlas sobre la plancha caliente hasta que se abran. Descartar aquellas que no se abren. Condimentar con sal marina. Reservar al calor.
En una sartén freír los dientes de ajo en aceite de oliva, añadir un trozo de chile y al final, jugo de limón. Verter la salsa sobre las almejas y servir con hojas verdes frescas. Decorar con rodajas de limón fresco.
