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almejas rellenas chinas
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- . 24 almeja(s) o machas
- 2 cucharada(s) aceite
- 1/2 cucharadita(s) azúcar
- 1/2 cucharadita(s) raíz de jengibre
- 100 gr carne molida
- 1/4 taza(s) caldo de caldo concentrado de carne
- 1 cucharada(s) salsa de soya
- sal y pimienta a gusto
- cebollin(es) solo las cebollitas zos. Colocar los trozos hacia arriba y servir.
PREPARACIÓN
Limpie las almejas; cúbralas de agua hirviendo y cocínelas hasta que se abran. Séquelas y saque la carne de las almejas. Guarde las conchas.
Muela las almejas mezcle con la carne, las cebollitas, la salsa de soya, jengibre, sal, pimienta y azúcar.
Llene las conchas con esta mezcla. Caliente el caldo de carne, ponga las conchas en una asadera, rocíelas con aceite y póngalas en el horno muy caliente por unos 10 min.
