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PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 1 taza(s) leche tibia
- 3 taza(s) harina
- 1 cucharadita(s) polvos de hornear
- 1 huevo(s)
- 1/8 kg mantequilla
- 50 gr azucar flor
- molde(s) para queques (pequeños)
PREPARACIÓN
En una tabla de amasar o superficie lisa coloque la harina mezclada con los polvos de hornear y el azúcar flor. Haga un hueco al centro.
Agregue la mantequilla y el huevo junto con la taza de leche tibia.
Forme una masa blanda, que no se pegue en los dedos. Amase bien.
Divida la masa en porciones. Envuélvalas en un paño de cocina.
Enmantequille la lata del horno.
Tome cada porción de masa y forre los moldecitos por fuera, colocándolos al horno unos 10 minutos a temperatura media.
RELLENO:
4 lúcumas
3 cucharadas de azúcar flor
1/8 kilo de crema chantilly
1 taza de fruta confitada picada finita.
Preparación :
Pele y pase por el cedazo las lúcumas.
En un bol, mezcle bien las lúcumas con la crema chantilly y 2 cucharadas de azúcar flor.
Rellene con esta crema y frutas confitadas.
Se sirven frías.
