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Bastón de Navidad con Mazapán
Una alternativa para regalar en Navidad
PORCIONES:
0
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 100 gr. de azúcar flor
- 100 gr. de almendras
- 1 cucharada de esencia de almendra
- 1 clara de huevo (la necesaria para formar la masa)
- 1 Plumavit
- Papel aluminio de colores verde, rojo, dorado.
- Mondadientes
PREPARACIÓN
Hervir las almendras y pelarlas. Luego se muelen y se le agrega el azúcar flor, la esencia y poco a poco la clara de huevo hasta formar una masa. Una vez lista hay que dejarla reposar en una bolsa plástica por un par de horas.
Posteriormente se retira de la bolsa y se forman pelotitas que se van envolviendo en papel aluminio de colores.
Aparte con un cuchillo caliente se corta un bastón de plumavit, se forra con papel aluminio rojo y finalmente con mondadientes se va poniendo sobre este los bombones de mazapán hasta formar el bastón y listo!, tienen un hermoso bastón de Navidad.
Con esta receta pueden hacer mucho. Hagan la prueba.
