Comida
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bavarois de plàtano
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 3 plátano(s) grandes y maduros
- 3 hoja(s) colapez
- 1/4 kg azúcar
- 5 naranja(s)
- 3 claras de huevo
PREPARACIÓN
Con el azúcar prepare un almíbar, bata las claras como para merengues y agregue el almíbar, disuelva el colapez en un poco de agua hirviendo.
Añada los plátanos cortados en rodajas y el jugo de naranjas. Luego moje un molde y espolvoréelo con azúcar flor, vacié sobre el la preparación. Déjelo en el refrigerador, hasta el momento de servir.
