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berenjena con romero
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 2 berenjenas pequeñas, picadas en cubitos
- 4 cucharada(s) mantequilla
- 2 zanahoria(s) picadas en cubitos
- 1/2 cucharada(s) romero en polvo
- 1/4 kg arvejas
- sal a gusto
PREPARACIÓN
En una sartén a fuego moderado, caliente la mantequilla y cocine en ella las berenjenas con el romero durante unos 5 minutos. añádales las arvejas, las zanahorias, sal a gusto y agua suficiente para cocinarlos. Tape la sartén y cocine las verduras hasta que estén blandas.
Sirva bien caliente.
