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Bistec con salsa de mostaza y vinagre balsámico
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45'
INGREDIENTES
- 1 cda de aceite de oliva
- 4 filetes de tira
- Sal
- Pimienta
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- 1/4 taza de mostaza Dijon
PREPARACIÓN
Calienta en una sartén grande a fuego alto. Salpimienta los filetes por ambos lados y colócalos en el sartén caliente. Cocina, dándoles vuelta una vez, hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Traspasa a un plato y cubre con papel aluminio para mantener el calor.
En la misma sartén añade el vinagre. Deja cocinar de 1 a 2 minutos, hasta que tome una consistencia como de jarabe. Retira del fuego y mezcla con la mostaza. Riega la salsa sobre los filetes.
