Comida
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Bolas dulces de piñones y coco
Rico postre con cuscús. ”
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25'
INGREDIENTES
- ½ taza de cuscús
- ½ taza de orejones
- sal marina
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- ½ taza de coco rallado
- 1/3 taza de piñones
- 1 taza de jugo de manzana (o agua)
- mermelada de melocotón
PREPARACIÓN
Hervir los orejones troceados con el agua o zumo de manzana, una pizca de sal marina y la ralladura de naranja durante 10 minutos.
Añade al juego hirviendo el cuscús.
Tapar y dejar reposar 10 minutos.
Tuesta los piñones en una sartén sin aceite.
Añade el cuscús cocido y el coco rallado.
Mezclar bién y hacer pequeñas bolas con la ayuda de las manos mojadas de agua.
Decorar con un poco de mermelada si se desea.
