brazo gitano con champiñones y pollo

brazo gitano con champiñones y pollo

 

PORCIONES: 5
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35'

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 50gr de azúcar
  • 120gr de harina
  • pillizco de sal

PREPARACIÓN

Poner la mariposa, echar los huevos con el azúcar, programar 5 minutos a 40 grados, velocidad 3

Cuando pare, quitar la temperatura, darle 6 minutos, velocidad 3

Añadir la harina y progaramar 4 segundos a velocidad 3. Engrasar la bandeja y al horno previamente calentado a 180grados unos 10 minutos

No lleva levadura y sale muy esponjosa y rica

Esta que os he puesto la he hecho con champiñones y pollo, con una capa de bechamel adornada con colorante alimenticio

Fuente: Pablo