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Brochettes de salchicha y morrón
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 1/2 kilo de salchichas parrilleras
- l morrón rojo
- l ají verde
- 2 cebollas
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- tomillo fresco
- sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cortar las salchichas en trozos parejos. Cortar el ají verde y el rojo en cuadraditos y las cebollas en trozos parejos. Colocar en un bol y agregar el aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta. Dejar macerar unos minutos.
Preparar las brochettes alternando en pinchos los trozos de salchicha, cebolla, ají verde y rojo. Llevar a la parrilla y cocinar rociándolas con el líquido de la marinada. Servir
