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Brownie de maracuyá con helado de jengibre
Un brownie diferente
PORCIONES:
12
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
INGREDIENTES
- 420 grs de harina
- 350 grs de azúcar
- 12 huevos
- 600 grs de cobertura de chocolate (puede ser chocolate Trencito)
- 200 grs de mantequilla
- 100 grs de maracuyá con pepitas.
PREPARACIÓN
Derretir el chocolate con la mantequilla.
Poner en un bowl las claras a punto de nieve y en otro batir las yemas con azúcar hasta que doblen su volumen.
Luego, en un recipiente juntar el chocolate, las yemas, las claras y las pepitas de maracuyá y poner todo en un recipiente enmantequillado al horno, por 40 minutos, a 150º.
Esperar que la masa se enfríe y cortar en cuadros grandes. Al servir, el helado de jengibre puede ser reemplazado por algún tipo de helado cítrico.
