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budín de arvejitas apetitoso
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 100 gr. de panceta rebanada fina
- 2 cucharadas de jerez o vino blanco
- 3 huevos
- 1 tarro de CREMA NESTLÉ o CREMA SVELTY (160 gr.)
- 40 gr. de queso rallado
- 500 gr. de arvejitas congeladas cocidas
- Mantequilla para enmantequillar
- Sal, pimienta
PREPARACIÓN
1.- Dore la panceta en su propia grasa, añádale la pimienta y el jerez; deje que este se evapore y retire del fuego.
2.- Bata las yemas, añada la CREMA NESTLÉ o CREMA SVELTY, el queso rallado, la panceta frita, las arvejitas y las claras ligeramente batidas, mezcle bien y vierta en fuente o moldecitos enmantequillados.
3.- Lleve a horno a baño maría hasta que cuaje (30 min. aprox.). Sirva caliente.
