cake de roquefort

PREPARACIÓN

Meter las uvas pasas en una taza de agua caliente.

Precalentar el horno a 210° (termostato 7.

Mezclar la harina, la levadura y los huevos enteros en una terrina.

Después añadir el roquefort en trocitos y la nata líquida.

Colar las pasas e incorporarlas a la pasta.

Extender con la mano, mantequilla por todo el molde y añadir la preparación.

Meterlo en el hrono, bajando el termostato a 6 o a 180°C.

Dejarlo durante 35 minutos.

Dejarlo enfríar antes de sacarlo del molde.

Degustar.