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Calamares a la romana
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 1 kg. de calamares medianos
- 1 pastilla de Avecrem Pescado
- 1 cucharada de levadura
- harina
- aceite
- gaseosa
PREPARACIÓN
Limpiar, cortar los calamares en aros de 1 cm de ancho y lavar bien. Dejar escurrir.
Elaborar una masa de reboce con la harina, la levadura y la gaseosa hasta que quede espesita.
Pasar los aros de calamar por harina mezclada con Avecrem Pescado desmenuzado y después por la masa de rebozado preparada. Freír en abundante aceite y escurrir sobre papel de cocina. Servir calientes.
