Comida
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CALDILLO MARINERO
muy rico
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 3 Cucharadas de aceite
- 1 Cebolla picada de pluma
- 1 Pimentón rojo picado en tiritas
- 1 Pimentón verde picado en tiritas
- 3 Tabletas de CALDO DE VERDURAS MAGGI o CALDO DE VERDURAS MAGGI LIGHT
- 1 Kg. de choritos
- 1 Kg. de de almejas
- Sal, pimienta y ají en salsa
- Cilantro picado fino para espolvorear
PREPARACIÓN
1.- Fría la cebolla en el aceite, añada el pimentón rojo y verde y
tabletas de CALDO DE VERDURAS MAGGI o CALDO DE VERDURAS MAGGI LIGHT disueltas en 1 ½ litro de agua caliente, cocine a fuego suave y tapado durante 10 min.
3.- Añada los choritos y almejas lavados y cepillados. Deje hervir suavemente 5 min. más aprox. (hasta que los mariscos se abran), retire las conchas, sazone con sal, pimienta y ají en pasta. Sirva espolvoreado con cilantro picado.
