Comida
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Calzones Rotos
Para tomar once.
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 1 kilo de harina
- 1 taza ½ azúcar granulada
- ½ taza de leche
- 3 huevos
- 1 pan chico de mantequilla
- 3 cdas. polvos de hornear
- ralladura de limón o vainilla líquida
- azúcar flor
- aceite
PREPARACIÓN
En un bol colocar harina, azúcar granulada, polvos de hornear, extracto de naranja o ralladura de limón, vainilla, 3 huevos y se revuelve bien. La masa se uslerea en una tabla y debe cortar en tiras haciendo un corte (orificio) en un extremo para pasar la punta para el otro lado. Se ponen con cuidado a freír a fuego alto y luego, a medio para que no se quemen. Cuando estén listos los calzones rotos se empolvorean con azúcar flor.
