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Camarones asados con ajo y limón
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45'
INGREDIENTES
- 1/4 de taza de aceite vegetal.
- 35 ajos grandes.
- 1 taza de pan rallado.
- 1/4 de taza de perejil picado.
- 1/2 kilo de camarones grandes.
- 2 limones.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN
Calentemos nuestro horno a alta temperatura, 210 grados C. y buscamos una bandeja para el horno y forramos con papel pergamino para evitar que se peguen los camarones.
Pelamos y picamos lo más pequeños que se pueda todos los ajos y en un envase unimos esto con el aceite de oliva, el perejil, el pan rallado, sal y pimienta.
Tomamos los camarones, que ya hemos limpiado pero dejamos con cola y los metemos dentro de la mezcla anterior hasta que estén cubiertos. Ponemos en la bandeja, cada uno por separado y si nos sobró la mezcla de pan y ajo, ponemos más encima.
Los metemos al horno por 8-10 minutos, o hasta que se vean tostados.
Tomamos un limón y rociamos su jugo por encima de todos los camarones y el otro lo picamos en rodajas y servimos todo junto.
