Comida
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CARBONADA
sano
PORCIONES:
8
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
50'
INGREDIENTES
- ¼ Kg. de posta negra picada en trocitos chicos
- 3 Cucharadas de aceite
- ½ Cebolla picada fina
- 1 Cucharadita rasa de ají de color
- ½ Cucharadita de orégano seco
- 4 Papas peladas y picadas en cuadritos
- 250 g de zapallo pelado y picado en cuadritos
- 1 Zanahoria pelada y picada en cuadritos
- 250 g de porotos verdes deshilados y picados
- 250 g de arvejitas desgranadas frescas o congeladas
- 1 Choclo fresco picado o 1 taza de choclo congelado
- 3 Tabletas de CALDO DE CARNE MAGGI
- ½ Taza de arroz
- Cilantro picado para espolvorear
PREPARACIÓN
Salte la carne en el aceite caliente, añada la cebolla, el ají de color y el orégano. Deje impregnar por unos minutos.
2.- Añada las verduras picadas, el choclo y el arroz, mezcle bien y agregue 1.600 cc (8 tazas) de agua caliente, en la que se ha disuelto las tabletas de CALDO DE CARNE MAGGI y deje hervir tapado a fuego suave durante 20 minutos. Sirva espolvoreado con cilantro picado
