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Carlota Rusa de Café o Frutillas
es receta de mi abuela italiana... siempre dijo que era un postre finísimo!! yo no sé pero es demasiaaado rico!!
PORCIONES:
10
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10'
INGREDIENTES
- galletas de champagne
- crema pastelera
- café instantaneo sin azucar (prepararlo con agua, a gusto)
- o un tarro de frutillas
- claras para un merengue liviano
- azucar para lo mismo
PREPARACIÓN
¡¡Requete fácil!!! primero: preparar una crema pastelera como más les guste, mas o menos dulcecita (especialmente si usan café). como 750cc de leche
Preparen el café con agua o separen el jugo de las frutillas.
Mojen cada galleta en el líquido de elección (Café o frutillas), una zambullida nada más, si no va a quedar muy desarmado.
en una fuente hagan una capa de galletas mojadas.
Luego una de crema pastelera
Luego otra de galletas mojadas y luego otra de pastelera
Finalmente agreguen merengue encima y pongan al horno para que dore un poquito (a elección.
Después... cuando lo corten se veran las capitas de galletas rosadas o café con amarillo de crema pastelera... no lo hagan muy dulce, porque queda muy ostigoso..
No es tan calórico y... no podrán parar de comerselo!!!
