Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
CARNE A LA ALEJESSI CON ARRROZ A LA LUZ DE LA LUNA
ES UNA RECETA Q INVENTAMOS CON MI PAREJA JUGANDO EN LA COSINA
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
MARIDAJE:
UN VINO BLANCO
INGREDIENTES
- LOMO VETADO 400 GRM.
- POLLO 1OO GRM DESHUESADO
- CHAMPINONES A GUSTO
- CEBOLLA 1 PEQUEÑA
- AJO
- PMENTONES A GUSTO
- VINO BLACO
- ARROZ PREGRANEADO 2 TAZAS
- SOFRITO MAGGI
- ZANAHORIA
- 1 PAPA GRANDE
- COLITA DE CAMARONES A ELECCION
PREPARACIÓN
EL ARROZ SE PREPARA: RALO LA PAPA Y LA ZANAHORIA, CORTO PEQUEÑOS CUBOS DE PIMENTON Y AGREGO AJO A GUSTO , AGREGO EL SOFRITO Y ACEITE Y FRIO POR UN MINUTO EL ARROZ, LUEGO AGREGO 4 TAZAS DE AGUA CALIENTE Y DEJO COSINAR A FUEGO LENTO...
LA CARNE LA PICO EN CUBITOS JUNTO CON EL POLLO Y LAS COLITAS DE CAMARONES, PICO LA CBOLLA EN PLUMA Y LE AGREGO PIMENTON EN CUBOS Y AJO PICADO, SOFRIO A LLAMA ALTA POR 5 MINUTOS Y AGREGO LOS CHAMPIÑONES CORTADOS EN MEDIALUNAS, AGREGO 1 TAZA DE VINO BLANCO Y DEJO COSINAR A FUEGO LENTO POR 15 MINUTOS APROX.
SIRVO EL ARROZ Y LA CARNE ACOMPAÑADO POR UNA COPA DE VINO BLACO Y A COMER
